夏の夜を彩る華やかな花笠踊りとともに、多くの人でにぎわう「山形花笠まつり」。
その魅力は踊りだけではありません!
まつり期間中に登場する屋台グルメも、訪れる人々の楽しみのひとつです。
通りにずらりと並ぶ屋台には、山形ならではのご当地グルメから定番の夏祭りメニューまで勢ぞろい。
観覧の合間に味わえる絶品グルメは、花笠まつりのもうひとつの主役と言っても過言ではありません。
この記事では、2025年の山形花笠まつりにおける屋台の出店場所・出店時間、そして注目のご当地グルメ5選をわかりやすくご紹介します。
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山形花笠まつり2025とは?屋台も楽しめる夏の風物詩
「ヤッショ、マカショ!」の威勢のよい掛け声とともに、色鮮やかな花笠を手にした踊り手たちが列をなして進む「山形花笠まつり」。
毎年8月に山形市中心部で開催され、東北四大祭りのひとつとして広く知られています。
伝統文化を体感できるこの祭りは、2025年も例年通り8月5日(火)~7日(木)の3日間にわたって開催予定です。
踊りとともに楽しみたい、もうひとつの魅力「屋台」
山形花笠まつりの楽しみは、花笠踊りだけではありません。
沿道を埋め尽くす屋台の数々も、多くの観光客の心を惹きつけています。
パレード会場となる七日町大通り(国道112号線)や文翔館周辺、本町通り沿いには、祭りの開催時間にあわせてたくさんの屋台が並び、にぎやかな雰囲気に包まれます。
焼きそばやたこ焼きなどの定番屋台はもちろん、山形ならではのご当地グルメや、冷たいスイーツ系メニューも充実。踊りを観ながら食べ歩きできるのも魅力のひとつです。
地元の味を堪能しながら、まつりの雰囲気を満喫!
花笠踊りの観覧スポットを確保したら、少し早めの時間に屋台をまわるのがおすすめ。
夕方からは混雑が激しくなるため、17時頃までに買い物や食事を済ませておくとスムーズです。
特に、山形名物の「玉こんにゃく」や「芋煮」「冷やしラーメン」などは毎年大人気。
屋台の味を楽しみながら、山形の郷土文化にも自然と触れられます。
屋台の出店場所はどこ?メインエリアをチェック
山形花笠まつりの楽しみのひとつといえば、街を彩るたくさんの屋台グルメ。
踊りの観覧とあわせて、お祭りの雰囲気を味わえる人気スポットです。
ここでは、2025年の屋台の出店が予想される主なエリアをご紹介します。
観覧ルートや休憩場所を選ぶ際の参考にしてください!
七日町大通り(パレードルート沿い)
- 場所の特徴:山形花笠まつりのメインストリート(国道112号線)であり、花笠パレードが行われる中心地。
- 屋台の雰囲気:両側の歩道にずらりと屋台が並び、たこ焼き・焼きそば・かき氷・串焼きなどの定番メニューから、山形ご当地グルメまで幅広く出店。
- 観覧と食事の両立に◎:踊りを見ながら食べ歩きできるため、最も人気の高いエリア。
文翔館(旧県庁舎)前広場周辺
- 場所の特徴:歴史ある建築と花笠踊りのコラボが美しい、観覧人気スポットのひとつ。
- 屋台の雰囲気:広場や周辺道路に屋台が並び、やや落ち着いた雰囲気で楽しめる。
- ポイント:比較的スペースが広いため、家族連れや休憩がてら立ち寄るのにもぴったり。写真映えも◎。
本町通り〜十日町交差点付近
- 場所の特徴:パレードの始点および終点にあたるエリアで、参加者・観客ともに集まりやすい。
- 屋台の雰囲気:スタート地点付近は活気があり、まつり開始前の時間帯は特ににぎわう。
- ポイント:パレード開始前に軽く食べたい人や、お土産屋・飲食店との組み合わせにも便利なエリア。
山形駅前周辺
- 場所の特徴:山形駅東口・西口周辺には、飲食店に加えて祭り期間限定の屋台が並ぶことも。
- 屋台の雰囲気:駅利用者向けに軽食・お土産系の出店が中心。観覧後に立ち寄るのも◎。
- ポイント:駅に近く、帰りの電車やバスを待ちながら小腹を満たすのにちょうどいい場所。

山形花笠まつりの屋台は、七日町大通りを中心に、文翔館、本町通り、山形駅周辺と幅広く展開されます。にぎやかな雰囲気を味わいたい方には七日町、ゆっくり楽しみたい方には文翔館エリアがおすすめです。
屋台の出店時間は?何時から何時まで楽しめる?
山形花笠まつりでは、花笠踊りとともに楽しめる屋台グルメが大きな魅力。
パレード観覧の合間に食べ歩きや買い物を楽しみにしている方も多いのではないでしょうか?
ここでは、屋台の出店時間帯や混雑しやすい時間帯、効率よく回るコツを解説します。
出店時間の目安は15:00~21:00頃
山形花笠まつりの屋台は、例年午後3時頃から徐々にオープンし、21時前後まで営業しています。
出店場所によって若干前後することはありますが、以下が大まかなスケジュールです。
時間帯 | 屋台の動き | 特徴 |
---|---|---|
15:00~16:30 | 開店準備・営業開始 | 比較的空いていて買いやすい時間帯。散策や早めの食事におすすめ。 |
17:00~18:30 | ピークタイム直前 | 屋台グルメを買う人が増え始め、混雑しやすくなる。 |
18:00~20:30 | パレード中 | 観覧と食べ歩きが重なり、最もにぎわう時間帯。行列になる屋台も。 |
20:30~21:00 | 終了間際 | パレード終盤。売り切れや片付けを始める店もあるため、注意が必要。 |
混雑を避けたいなら16時台が狙い目!
屋台が本格的ににぎわい始めるのはパレード開始直前(17時半〜18時頃)。
そのため、ゆっくり食べたい方やお子さま連れの方は16時台に回るのがベストです。
また、花笠まつりは連日開催されるため、日にちによっては曜日や天候によって混雑具合も変わります。
平日の早めの時間帯は比較的空いている傾向があります。
屋台グルメを買うタイミングのコツ
- 観覧場所を確保 → 屋台を回って食事 → 再び観覧 という流れがおすすめ
- 人気の屋台(山形牛串・芋煮など)は早い時間に売り切れる可能性あり
- お子さまやご高齢の方と一緒の場合は、人混みを避けられる広めの文翔館前エリアなどが◎



山形花笠まつりの屋台は、午後15時頃から夜21時頃までたっぷり楽しめます。
混雑を避けたいなら16時台に、にぎやかな雰囲気を満喫したいならパレード中が狙い目です。
絶対食べたい!山形のご当地グルメ5選
山形花笠まつりを訪れるなら、踊りや屋台のにぎわいだけでなく、地元ならではの“うまいもん”を楽しむのも醍醐味のひとつ。
ここでは、まつり期間中の屋台や近隣の飲食店で味わえる、山形を代表するご当地グルメ5選をご紹介します。
玉こんにゃく シンプルなのにクセになる!
- 特徴:だし醤油でじっくり煮込まれた丸いこんにゃく。からしを添えて食べるのが定番スタイル。
- おすすめポイント:あつあつでも冷めてもおいしい。片手で食べられるので屋台グルメにぴったり。
- 価格帯の目安:1串100~200円ほどとお手頃。
県民なら食べたくなるなる、玉こんにゃく!笑
— 金子くん (@kaneko802) May 24, 2025
寒河江SAで久しぶり食べたけど、これはいい塩梅だなぁ… pic.twitter.com/uKmJY3BUU1
芋煮(いもに) 山形の秋だけじゃない夏の名物
- 特徴:里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎなどをしょうゆベースで煮込んだ郷土料理。山形県民のソウルフード。
- おすすめポイント:冷房で冷えた体にやさしい温かさ。イベント屋台でも提供されることが増えてきている人気メニュー。
- 提供形態:お椀での提供や「芋煮うどん」などのアレンジ版も登場中。
先日山形おみやで頂いた芋煮、やっぱりうまい pic.twitter.com/L6gk0APSgp
— 出越 茂毅(Shige)@日本プロ麻雀連盟 (@mission_shige) May 15, 2025
冷やしラーメン 暑い夏にぴったりの山形名物
- 特徴:その名のとおり、冷たいスープで提供されるラーメン。氷が浮かんだ透明感のある見た目も印象的。
- おすすめポイント:夏場の屋台グルメとして近年注目度上昇中。熱中症対策にも嬉しい一品。
- 提供場所:飲食ブースや近隣飲食店にて提供されるケースが多い。
今夜は、山形 花笠祭りです ww
— そら爺 (@Sora_zy) August 5, 2023
祭りの前に"腹ごしらえ"
山形名物「冷やしラーメン」
見て下さい 温かいラーメンにみえますヨネェ〜 pic.twitter.com/0dUIMidBvd
山形牛の串焼き 贅沢な味を屋台で!
- 特徴:山形が誇るブランド牛「山形牛」を使ったジューシーな串焼き。塩・タレの選択可能。
- おすすめポイント:焼きたての香ばしい香りととろける旨味は、一度は食べる価値あり。
- 価格帯の目安:1本500〜700円程度とやや高めだが満足度は抜群。
山形牛の串焼き~ pic.twitter.com/d1UpR7ojSL
— ぐり子 (@blue_skyimpulse) November 22, 2015
どんどん焼き 山形スタイルのお好み焼き風B級グルメ
- 特徴:薄く焼いた生地に紅しょうが・青のりなどを巻き込んだ、片手で食べられるロール状の粉ものグルメ。
- おすすめポイント:外はパリッと、中はもちっとした食感。子どもにも大人にも大人気。
- 販売形態:屋台の鉄板で手際よく巻かれる様子も見どころ!
山形のどんどん焼き
— 田中友陽 (@shirakawa_jo_) May 23, 2025
これ300円って満足感やば pic.twitter.com/y935YOcy7B



山形花笠まつりで味わえるご当地グルメは、どれも地元の人々に長年愛されてきた定番料理ばかり。
観覧の合間に、食べ歩きしながら山形の“味”も楽しめば、祭りの思い出がより深く心に残ることでしょう。
屋台グルメをもっと楽しむ!混雑回避とおすすめ時間帯
山形花笠まつりのもうひとつの楽しみといえば、やっぱり屋台グルメ!
でも、人気の屋台は長蛇の列ができたり、時間帯によっては売り切れになることも…。
せっかく訪れるなら、混雑をうまく避けて、快適に食べ歩きたいですよね。
ここでは、花笠まつりの屋台を思い切り満喫するための混雑回避テクニックとおすすめの時間帯をご紹介します。
混雑ピークは17:30〜19:30!この時間をどう動く?
例年、屋台が最も混み合うのはパレード開始前後の17:30〜19:30頃。
この時間帯は観覧場所の確保、屋台での食事、移動が重なるため、歩道も賑わいがピークになります。
- この時間に食べるなら?
→ 会場から少し離れた屋台を狙う/手早く食べられるメニューに絞る - この時間を避けたいなら?
→ 食事は事前に済ませておくのがおすすめ!
狙い目は「16:00~17:00」&「20:00以降」
屋台を快適に楽しみたいなら、次の2つの時間帯がねらい目です。
① 16:00〜17:00:屋台の営業が始まる時間帯
- まだ人出が少なく、ほとんどのメニューがそろっている
- 観覧前の軽食や、ゆっくり食べ歩きにぴったり
- 人気商品も売り切れていないので選び放題!
② 20:00〜21:00:パレード終盤~終了後
- 一部の屋台では値下げやおまけがあることも
- 混雑が落ち着いてくるので並ばずに買える
- 観覧後にゆっくり屋台めぐりしたい人におすすめ
混雑回避のためのコツ&ワザ
- 先に観覧場所を確保してから、屋台へ!
→ 荷物だけでの場所取りはNG。誰かが交代で待機を。 - シェアして食べるのも◎
→ 少しずつ買って、友人や家族と分け合えば種類もたくさん楽しめる! - 現金を小分けに用意しておく
→ 500円玉や100円玉があると支払いがスムーズでトラブル回避にも。



山形花笠まつりの屋台を存分に楽しむには、時間帯と動き方がカギ!自分の観覧スタイルに合わせて工夫すれば、屋台グルメも快適に楽しめますよ
まとめ
山形花笠まつり2025では、花笠踊りの迫力や美しさとともに、多彩な屋台グルメを味わえるのも大きな魅力です。
出店場所や時間を事前にチェックしておけば、混雑を避けてスムーズに楽しむことができ、より充実したお祭り体験になるでしょう。
定番の玉こんにゃくや冷やしラーメン、山形牛の串焼きなど、山形ならではの味を楽しみながら観覧するひとときは格別です。
ぜひ食も一緒に楽しみながら、花笠まつりの熱気と地域の魅力をまるごと味わってみてはいかがでしょうか。
お腹も心も満たされる夏の思い出になること間違いなしですよ!
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